Değerlerinizi bilmek, diyabeti yönetmenin ve diyabet semptomlarınızı anlamanın önemli bir parçasıdır. Aklınıza ilk gelen günlük kan şekeriniz olsa da bilmeniz gereken başka değerler de vardır. Bu önemli sağlık değerlerini takip etmek ciddi komplikasyon riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

Karbonhidratlar diyabet hastalarında diyetin en önemli unsurları arasındadır.1 Peki örneğin neden limonata kan şekeri düzeyi üzerinde çok hızlı etki gösterirken, bir dilim tam tahıllı ekmeğin etkisi çok yavaştır? Karbonhidratların nasıl işlendiğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Ekşi kremalı patates, yumurtalı tam tahıllı kızarmış ekmek veya baklagilli et yemeği günlük protein gereksiniminizi karşılamanın kolay ve lezzetli yollarıdır.1 Vücudunuzun içine hızlı bir bakışla, proteinin diyetiniz için ne kadar önemli olduğunu görebilirsiniz.  Protein vücudumuzda hem yapı taşı hem de yakıt işlevi göstererek çok önemli bir rol oynar.2 Kaslar, organlar, deri, bağ doku, kan ve hatta insülin gibi hormonlarda bulunan protein çeşitli fonksiyonlar için hayati önem taşır. Proteini, amino asit adlı daha küçük birimlerden oluşan bir inşaat malzemesi olarak düşünebilirsiniz. Her biri vücut yapılarını inşa etme ve korumanın yanı sıra enerji sağlama açısından belirli bir amaca hizmet eden 20 farklı amino asit vardır.